前列腺增生食疗方

  前列腺增生在中医归属“癃闭”、“小便失禁”、“遗溺”等范围，病位虽在膀胱，但与三焦、肝、脾、肾的关系密切。及早应用辨证与辨病相结合的饮食疗法，对于前列腺增生的防治，具有很好的效果。
    饮食原则
    1．前列腺增生的发生是由于气虚和湿热下注，有内热时症状加重，故在饮食上应以补气为主，辅以利湿清热，活血化瘀，以利于排尿通畅。
  2．忌热性食物，禁烟酒、生姜、葱、韭菜等。因这些食物会使前列腺血管扩张而体积增大，加重梗阻症状。
    3．湿热证患者，饮食宜偏清凉。食疗中宜选用芹菜、黄花菜、荠菜、苣、茭白、黄瓜、冬瓜、西瓜、鲜藕、绿豆、赤豆、南瓜子、香椿叶、田螺等。
  4．老年肾阳虚者，食疗中可选用牛乳、蔗汁、蜂蜜、羊肾、猪肾、狗肾或猪肝、瘦肉、鲤鱼、赤豆、羊肉、狗肉、雀肉、核桃仁、莲子、山药、车前子、栗子、仙茅、巴戟天、肉苁蓉、锁阳等，配伍成美味菜肴或药膳，以发挥其补肾壮阳、滋阴通窍的功效。
    食疗药膳方
    1．核桃仁杜仲补骨脂汤核桃仁20克．杜仲15克，补骨脂15克。上药水煎取浓汁约300毫升。每次150毫升，每日2次温服。
    主治：肾阳虚弱、肾气不足引起的老年前列腺肥大，面色苍白，形寒肢冷，腰膝酸软，小便频数，夜间多尿，排尿不畅，尿后余沥，舌质淡，苔薄，脉沉细。
    分析：核桃仁甘温入肾，擅长补肾阳；强腰膝；杜仲甘温补肾，强壮筋骨；补骨脂温肾强腰。
    2．羊脊骨泽泻羹羊脊骨l具，泽泻20克。将羊脊骨洗净敲碎，备用。泽泻浓煎，去渣取汁与羊脊骨同置入锅中，加水适量及葱段、姜片、精盐、料酒、味精等调料，煮成稠羹。佐餐当菜，随意食用。
    主治．肾阳虚弱，肾气不足引起老年前列腺增生。
  分析：羊脊骨及所含的羊骨髓，均为甘温食物，擅长补肾助阳，养益精髓。泽泻专通利小便，与羊脊骨共同制成羹，标本同治，可缓解前列腺增生的各种症状。
  3．杜仲炒腰花杜仲30克．猪肾2个．水发玉兰片10克．水发黑木耳10克。杜仲水煎取汁100毫升，备用。猪腰剖开，去腰臊、白筋膜，切成麦片穗、刮花刀，用杜仲汁兑30克淀粉将腰子块浆好 。玉兰片切小片，木耳大者撕小。热锅下油，入浆好的腰子块快速滑散，倒入漏勺中沥去油。锅中留少许底油回火上，下玉兰片、木耳炒，即下腰花，放入姜、葱、料酒等佐料，拌炒数下，入味即成。佐餐当菜，随意食用。
    主治：肾虚型老年性前列腺增生。
    分析：杜仲擅长补肾，有利尿作用。猪肾，俗称猪腰子，具有补肾强腰，通利膀胱之功效。现代研究证实，猪肾中含有激素等各类物质，可以“以脏补脏”，对肾虚型前列腺增生有辅助治疗作用。
    4．海参粥海参30克．粳米100克。将清洗好的海参切碎，与淘净的粳米同入锅中，加水适量，煨煮至海参熟烂粥成黏稠状即成。早晨1次温服。       （陈文贵）