药膳汤羹

【配方】淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子l 0克，核桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，姜、葱、花椒、八角、胡椒粉、精盐、鸡精、料酒各适量。

做法   1．将羊脊骨剁碎，洗净，羊肉洗净，汆去血水，再洗净，切成块。2．淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁，用纱布袋装好扎紧口；姜切片、葱打结。3．将纱布袋、羊肉、羊脊骨、粳米同时放入锅中，加入适量水，大火烧开，除去浮沫，再放入葱、姜、花椒、八角、料酒，转小火炖至肉烂，加入精盐、鸡精、胡椒粉，调味，即可食用。  

【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄，前列腺炎等症。

               【注意】胃弱便溏、火旺者忌食。