参茸炖白鹅

【配方】鹿茸l0克，人参l5克，肉苁蓉15克，炙黄芪25克，芡实30克，菟丝子20克，柏子仁l0克，五味子l5克，黄连3克，砂仁6克，白鹅1只，料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉、高汤各适量。

【做法】将以上10味中药洗净，装人纱布袋扎紧口；白鹅宰杀洗净；姜切片，葱切段。将纱布袋、白鹅、葱、姜、料酒一同放锅中，加适量高汤，大火烧开，再转小火炖l个小时，加精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

【功效】温肾，清心，固精。适用于肾气不足的滑精早泄、阳痿、头晕耳鸣、腰脊酸痛等症。

                    【注意】阴虚火旺者忌食。